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第二十九章 老六李国安,不一样的

易中海没想到一直对自己客客气气的张主任,今天这么不客气直接说他。

想到李国安调去食堂后厨,看来八成就是他搞的鬼。

也有可能是刘海中或者许大茂,这两个也有理由打小报告。

不过对此,易中海也不是太在意,他还有一个终极杀手锏没用呢。

次之所以能让李国安占了便宜,也是没用出那个杀手锏。

只是没想到李国安居然有这本事,让厂里所有领导同意他去食堂后厨。

看来还是小看了那个小子。

但就算是调离了车间到了食堂后厨,那也不会好过吧。

食堂后厨可是傻柱的地盘。

虽说傻柱昨天没能收拾李国安,但只要在工作继续给他小鞋穿,想来李国安也不好过。

晚还是找机会告诫一下傻柱,让他小心李国安,不要中了算计。

再看食堂这边,也到了该准备晚饭菜的时候了。

根据后厨仓库现有的食材,李国安定下了晚要炒的菜。

众人都像之前一样,拿起手里的工具开始处理食材。

就在这时,傻柱发话了。

“晚的大锅菜不是他来炒吗,那配料就让他一个人处理好了。你们都停下,看他一个人表演。”

傻柱出声刁难让其他人不知如何处理。

这时候正是食堂忙的时候,食堂王主任都会来到后厨看看。

他听到了傻柱的话,不高兴的从门外进来。

“傻柱,你说啥呢。晚几千号人等着吃饭,耽误了开饭你负的起责任吗。”

几千人的饭菜的切配如果交给李国安自己完成,那还不知道要到什么时候。出了什么问题厂领导不会找傻柱,会直接找他这个食堂主任。

王主任自然不可能由着傻柱胡来。

“那个胖子还有麻花,你们两个过来。你们也跟了我这么长时间了,今天下午就休息一下,好好看看人新来大厨的手艺,也跟人家学习一下。”

“跟了我这么长时间,现在炒个菜都炒不好,竟给我丢人了。”

傻柱招呼他两个徒弟,不让他们参与下午饭菜的准备工作。

他倒要看看,李国安少了两个人,是不是能玩得转这食堂后厨。

马华和胖子自然不敢忤逆傻柱的话,他们还想着跟傻柱学厨艺呢。

不过两人对傻柱也是腹诽不已。

他们跟了傻柱几年,就只学会切配了。做菜的手艺,傻柱是一点没教。

因为傻柱还是秉承着:教会徒弟饿死师父,这种老一辈的思想观念。

王主任看到傻柱只抽走了两个人,也就没再说什么。

他也好奇想知道,这杨厂长直接指派的大厨有多大本事。

对傻柱的做法,李国安没多说什么。

不过了解原剧情的他知道,那个外号叫麻花的徒弟,是个值得拉拢培养的人。

当时傻柱没了工作还要养四合院那群禽兽,手里没钱的时候马华把自己身的钱都给了傻柱。

至于那个胖子嘛,后来为了蝇头小利背叛了傻柱,这种人还是敬而远之。

缺少两个人对李国安来说并不算什么难题,大师级厨艺不仅仅是体现在做菜水平。

对食材的处理,他也称得大师。

众人只见李国安手握菜刀,一手按住一个土豆,唰唰唰的刀影下去,土豆被切成了薄厚均匀的土豆片。

紧接着手掌一抚,土豆片整齐的斜着码放好,又是一阵刀影,土豆片全都变成了粗细一样的土豆丝。

菜刀把切好的土豆丝扫进装满清水的大盆中浸泡,李国安紧接着又拿起了一个土豆。

整个过程不超过十秒钟,一个土豆就被李国安处理好了。

后厨的这些人都是在厨房摸爬滚打了很多年的人。

切土豆丝他们都会,熟能生巧也可以切得很快,但像李国安切得这么快的还是第一次见。

傻柱看了心里升起一股危机感。

我真服了李国安这个老六,居然藏得这么深。

马华和胖子相互对视一眼。

这新来和师傅不对付的家伙,刀的功夫比傻柱这个师傅还要厉害。

王主任看到后也点了点头,现在看来李国安最起码不是厨房小白。

有了洗经伐髓身体的改善,再加大师级厨艺的加成,晚要用的所有菜没用多长时间全部切好。

对比平日的速度,有李国安的情况下,就算少了两个人反而更快了。

看看时间,现在距离晚饭点还早,接下来暂时也用不到他们。

“时间还早,大家先休息一下吧。”

要说普通人和厨师的区别,那就是同样的食材同样的调料,厨师通过烹饪手法可以让饭菜比普通人做的更好吃。

李国安就完美诠释了这一点。

直径接近两米的大锅,李国安手持小铁锹一样的锅铲,两手不停的翻动着锅中的食材。

炒大锅菜也是一个体力活。

还好李国安经历了洗经伐髓,要不就前身那羸弱的身子,就算有大师级厨艺也是白搭。

李国安不停地翻炒着,观察锅中食材的变化,不时放入准备好的调味料。

很快,一股和平日里不一样的香味蔓延开来。

如果要说有什么不同的话,那就是之前的香味就是个渣渣。

杨厂长趁着空档不放心的来后厨看了一下。

当他闻到那股香味的时候就知道,自己没必要再进去尝尝了。

选择让李国安到食堂后厨,是正确的选择。

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