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第011章:你干妈还是你干妈

林耀华错愕道:“要想实现塔寨医疗免费,塔寨子女从幼儿园到大学免费,这得需要村里报销多少钱啊?”

“需要多少钱,我这个塔寨大房头,就带着塔寨村民赚多少钱!”

“哥,虽然咱们卤蛋厂的盈利不菲,但想要做到塔寨医疗和学免费,卤蛋厂的收入远远不够啊!”

林耀东推了推眼镜,故作神秘地说道:“我已经找到了新的致富项目。”

“新的致富项目?”

“什么致富项目?”林耀华追问。

林耀东回道:“办新厂,卖老干妈辣酱。”

“哥,我吃过虾酱、豆瓣酱、东北大酱,就是没听说过老干妈辣酱,这玩意很好吃吗?”

林耀东笑着回道:“老干妈辣酱何止是好吃?!”

“老干妈辣椒酱是辣酱中的王者,不仅能够成为国民辣椒酱,占据国内的大量市场份额,甚至可以远销海外,让老外吃过之后还想吃。”

“真的假的啊?”林耀华有些半信半疑。

林耀东自信地回道:“下午我做一些老干妈辣酱,晚拿到厂食堂给大家试吃,你尝过之后,就知道老干妈辣酱的味道有多绝了。”

“好!”

“一个辣椒酱而已,我就不信能有多好吃。”林耀华依然抱着怀疑的态度。

林耀东继续说道:“办老干妈辣酱厂的事交给我,你现在就去县里水利局,协商为塔寨村民开通自来水的事。”

“行,我现在就动身。”

林耀华对哥哥林耀东,还是言听计从的。

临行前,林耀东不忘叮嘱道:“钱能解决的事都是小事,务必在最短的时间内,让塔寨的村民用干净卫生的自来水。”

“我记下了哥,你放心好了!”

“去年把自来水主管道,接到咱们塔寨村口,我这个村副主任,和县水务局的领导没少打交道,也算混了个脸熟。”

林耀东听后说“那就好!你路小心,注意安全。”

二房头林耀华走后,林耀东骑着二八大杠自行车,亲自去了一趟集市。

林耀东买了肉馅、辣椒、糖、生抽、料酒、花椒、老姜,盐等老干妈辣酱的配料。

紧接着,林耀东返回到了家中。

门锁?

依然不需要。

家徒四壁要门锁干啥?

其实在塔寨就算是家不闭户,也没人敢偷东西。

偷窃触犯林氏族规,轻则家法伺候,重则逐出家谱,被赶出塔寨。

林耀东先是把肉馅改刀切成肉末。

又用盐、糖、生抽料酒腌渍。

油烧热。

入花椒。

老姜炸香。

接着又用烧好的花椒油,倒入盛辣椒面的盆中。

“哧……”

辣椒面被浇油后发出的声音。

“咳咳……”

花椒油浇辣椒面冒出的烟,因为太辣了,呛得林耀东直咳嗽。

锅内留油。

林耀东开始炒肉末和豆豉。

肉末被炒至收缩,看去肉末被炒到很干的样子。

林耀东又将炒好的肉末和豆豉,倒进了辣椒油中。

待肉末和辣椒油都放凉后,林耀东把最关键的核心秘制调料,加进去搅拌均匀之后,一盆正宗的经典老干妈辣椒酱,就完美诞生了。

林耀东切开一个馒头,夹了一些老干妈辣酱,迫不及待的咬了一口。

轻轻咀嚼。

“好吃!”

“真好吃!”

“这才是老干妈辣酱,最初的配方和味道!”

馒头夹老干妈辣酱,不知道曾经有多少人,这样吃过。

很多人吐槽,老干妈辣酱没以前好吃了,那是因为配方变了。

林耀东喜获的是老干妈辣酱,是最初的原始秘方,所以味道正宗极了,一个馒头夹着辣酱,几大口就吃完了。

经典味道的老干妈辣椒酱,不管是拌饭,还是拌面,拌粉,夹馒头,都是一绝。

在现实世界中,老干妈作为“国民辣酱”,曾经在我国调味品市场,创下了无人超越的历史。

老干妈辣酱巅峰时期的市场占有率,达到了90%左右的市场份额,赚得是盆满钵满。

喜获老干妈辣酱全系列秘方,林耀东多少有些小开心。

林耀东端着一盆老干妈辣酱,走出家门,准备把老干妈辣酱带到厂里食堂,给职工们试吃一下,得到大家的肯定后,再提众筹合资建新厂的事。

只是林耀东刚出家门不久,走在乡间小路,有很多邻村的村民,和自己打招呼。

“东叔好!”

“东叔好……”

平静的塔寨村,突然出现了这么多邻村的人,让林耀东感觉很奇怪。

“东叔,你这是准备去哪啊?”

林天昊看到林耀东后,热情的跑前。

林天昊是二房头的后辈,二十多岁,对二房头林耀华和大房头林耀东,十分崇敬,宗族观念非常深,绝对忠诚。

林耀东回道:“我做了一些老干妈辣酱,准备拿到厂食堂,给大家尝尝。”

“东叔,我帮你端盆。”

林天昊从大房头林耀东手中,接过了装辣酱的铝盆。

“东叔,以前没听说你还会做辣椒酱啊?”

“你小子不知道的还多着呢!”

林天昊吸了吸鼻子,笑着说道:“东叔,你做的辣椒酱闻着可真香!”

“臭小子,你一定是饿了吧?”

林天昊嘿嘿笑道:“一卡车两百多台彩电,都是我和林胜武两个人,卸车搬运派发的,是有些累饿了。”

林耀东警觉地问道:“咱们塔寨怎么突然间冒出,这么多外村的人啊?”

“不会是要发生什么不好的事情吧?”

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