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第一百四十三章 金镑收割机(4K二合一)

“帮你开门?”希兰乌熘熘的眼珠疑惑地盯着他。

范宁“嗯”了一声,一本正经地点头。

你的无形之力似乎可以开锁,如果忘带的话。小姑娘眨眼思考了一阵。

“卡洛恩,我可以也要吗?”接着出来的琼,发现希兰手中的钥匙后语气有些可怜巴巴。

“目前一共有六间贵宾客房。”范宁笑了笑,“都是里外套间,足够住两个人的。你若忙碌过晚,不想折腾,过夜可以和希兰一起,当然,你要单用一间我也不介意。”

“那个,我主要是想要那间涉及到茶歇准备室的后厨钥匙”

三人闲聊间到一楼,走向交响乐团乐手和行政职员们的休息区域。

这里的空气中带着和帝都那些豪华酒店大堂类似的澹澹香氛,也有着与之接近的宽敞空间,但其精致装潢侧重于居家的风格,彩色橡木地板、压印浮凋墙纸、束有流苏的厚绒窗帘、吊顶中的水晶灯格,以及风景装饰油画是标配,所有带着棱角的地方都恰到好处地采用织物包裹,以带来放松和柔和的感觉。

数道放着藏书、绿植或小工艺品的墙柜将区域分成十来个大的层次,里面有种类繁多的娱乐休闲设施,但共同点是都配有足量的、可以让人靠着陷进去或直接平躺的昂贵品牌沙发,且都能透过落地窗看到外面的风景。

此刻除了乐手们在排练间隙来此休息交流,其余部门的行政职员也陆续起身,走动至此放松放松身躯。

特纳艺术厅和旧日交响乐团的午休时间是12点至14点,下午茶时间则是15点30分到16点30分,在享受完这一惬意时光后,离一日工作的结束就只有一个半小时了,当然这只是常规的情况,演艺行业总是具有特殊性,尤其是在成立筹备初期阶段几乎天天都有加班加点,他们的高额薪水中也包含了加训、加班或晚演出事物的补贴。

但下午茶作为当下提欧来恩的生活文化中极为重要的事物,每日常规八小时的工作时间被范宁十分重视地抽出一个小时,用来为乐手和职员们布置精美的茶歇点心。

单从管理角度论及的所谓“福利”、“团队融洽”或“归属感打造”只是一方面。

更多的原因是范宁认为,从事文化艺术行业一定要保持创造力,一定要避免机械庸碌的工作状态。

乐手和职员们在一个舒适惬意的氛围里,享受一些小点心小饮品,来场放松身心的自由社交,或者独处放空放空,很多好的运营点子或艺术灵感,也就在交流中碰撞出来了。

“卡普仑为什么不来?”范宁疑惑问道。

他落座于一处六人沙发组合,左手边是希兰和琼,右手边则是已聘为行政经理的奥尔佳和一个空位。

“由于马要回课你的指挥法,他表示自己要再趁隙单独练练。”琼说道。

“他还对那台新钢琴的手感比较感兴趣。”希兰补充道。

“人都没有,对着空气练吗?”范宁无奈摇头,“以后的下午茶时间把他叫来交流交流感情,这家伙怎么这么死脑筋又不懂放松休闲。”

“回去我跟他说说。”奥尔佳立马表示。

台面已摆好六组白色蕾丝手工刺绣桌巾、以及餐盘、茶杯、茶匙、茶渣碗、糖罐、奶蛊瓶,然后随侍们将四个鲜花盆调整至合适的位置,在里面插玫瑰与桔梗,并在纸巾绑好橙黄色的缎花,分发至众人面前。

“范宁先生,坦白地讲,您的这个新场地,放手施展起来,感觉比啄木鸟餐厅的可操作性大得多。”

坐在范宁对面的是一位皮肤黝黑,戴着纯金项链、白色厨师帽和单片眼镜的胖子绅士。

他熟练地打开桌子的茶柜锁,用银质迷你量匙称了伯爵红茶的份量,和香包一起投入带滤网的茶壶,注入约185毫升的滚水,盖壶盖,将手旁的计时沙漏掉了个边,浸泡2分44秒后,他迅速将壶底的沉淀物用清理刷扫入茶渣杯,然后在已温好的瓷杯内加奶,为六人斟茶混合。

“黄金之滴。”黑胖绅士微微起身,第一轮茶壶冲泡中的最后一滴带着浓郁茶香的琥珀色液体,“叮冬”一声落入了顺序在最后的范宁杯中。

“谢谢。”范宁捏住杯耳轻轻拿起,然后透过柜墙环视其他区域的乐手们,“我听到了他们在赞叹,甚至有些感动,看得出这项福利的施行效果令人满意,我们可在十场冠名音乐会的夜晚礼遇方面借鉴这个成功的经验。”

“届时雇佣几个摄影师会起到更好的宣传效果。”黑胖绅士如此表示。

金伯利康格里夫,指引学派啄木鸟餐厅高级茶艺师。

也是高级烘焙师,兼曾经的副店长。

维亚德林的担心被证实没有必要,范宁并未对啄木鸟餐厅的经营资金下手。

范宁选择直接挖人。

比如康格里夫,已被任命为综合运营部经理,因为在谈话中范宁得知这个家伙除了专精于面点领域外,在店期间还弄出了包括新品尝鲜、外送服务、宾客积分、全流程定制、转介绍奖励在内的各种花样。

属于茶艺师中最会搞钱的那一类人。

嗯不过说“挖”也不太准确,他们的编制本来就是指引学派文职人员,自己既是旧日交响乐团音乐总监,也是乌夫兰塞尔分会会长,或许这属于人员内部调岗。同时范宁补充了更多的新鲜血液在啄木鸟餐厅,因为从今天开始它的订单量会再次勐增。

至于高级茶艺师康格里夫,范宁认为他除了给餐厅学徒传授茶艺和烘焙技巧外,应该把更多精力放在市场运营,至于每日茶歇的采购和施行工作,包括专项服务人员的雇佣调度,交给行政部负责。

随侍们仍在从吧台后方的准备通道鱼贯而出,将一组组三层点心瓷盘,放在乐手们桌前的洁白餐布,并将保温罩揭开。

它们遵照由咸到甜的传统顺序,第一层放着手工饼干、肉松卷、椒盐尤鱼圈和带火腿与黄油的三明治,第二层堆满着司康饼并配以果酱和奶油碟,第三层则放了范宁第一天特意选择的喜好品种:柠香杏仁蛋糕切块、椰丝甜梨布丁和樱桃碎红酒泡芙,等它们从到下被消灭后,还会有缓解甜腻的水果塔呈。

希兰和琼陷入了对于“伯爵红茶应选择热牛奶还是冷乳脂,应该先加奶还是先加茶”的争论,范宁靠在沙发,将尤鱼圈咬得嘎吱作响,向奥尔佳问道:“音乐救助计划的综合管理成本,实际测算结果如何?”

“1比9。”奥尔佳飞速回答,“午给合唱团员们发放了10月最后一周的1镑补贴他们已在附近街道的两处集中租房办完入住授课教师的兼职排期已做到11月底此外还有一些服装、鞋帽、文具方面的杂项支出,包括教学用具和场地的折旧总的来说,这些成本摊到每个孩子身,一人一周约花费9镑。”

她短短的述几句话汇报了四项工作的开展情况。

范宁微微颔首:“所以给他们发放的补贴,只占了花在他们身的10,综合教育成本才是大块头。”

对于附属合唱团和未来青少年交响乐团的人员管理问题,范宁花了很大比例的精力去奔波思考。

除了音乐教学本身的专业性问题,对于这群已进入青春期的孩子们,他还要考虑其人身安全、心理健康、品格教育、纪律管理,以及未来的激励与惩处、进入与退出机制。

现在的条件无法统一负责食宿,所以也做不到封闭式的寄宿模式,除生活补贴外,范宁主要还作了三点奔波努力:

首先多招了一位行政部副经理替奥尔佳打副手,带领几名职员专门负责这些少年少女的日常管理

其次现场查勘了特纳艺术厅附近的所有相对集中的闲置租房,联系城建部门,与住房改善协会牵线搭桥,统一谈判,分男女区域集中入住,四人一套公寓,尽可能缩短居住与课的路程

最后,在教学课程安排,除了音乐专业课程,他还招募了其他学院的高年级在校生,以提供必要的语言、数理、历史等文化教育,并邀请哈密尔顿女士的团队,针对青春期或原生家庭带来的可能心理健康问题做定期辅导。

以思路的总体原则是:保证音乐学习能心无旁骛,饮食营养不铺张,居住舒适不奢华,培养朴素自律的生活习惯。

范宁的长期计划不会局限于这一座城市,他会将特纳艺术厅打造成类似前世“连锁院线”的模式,其中一些好的经验固定下来后,未来在其他郡扩展版图时就可直接套用。

“等两个团体招募的人员到齐后,每月支出将升至5600镑,约占特纳艺术厅目前月度运营固定开支的167。”奥尔佳强调了最终结论。

范宁对这位总管家的行政效率和财务数据掌握情况很满意:“实际情况基本符合我的预期,之后为鼓励优秀者、或免除重大家庭困境带来的后顾之忧,我再会考虑一下奖、助学金的设置方案。”

奥尔佳迟疑片刻,尽量似顺带提起般地开口:“说起来,今天也正好是第四个周的工资发放日,乐手和员工们享受的待遇满了第一个月”

“卡洛恩,说到这我就不得不提”琼拿着茶刀往掰开的司康饼涂抹果酱,她的语气十分兴奋,“你提供的首席待遇,每次都让我怀疑博洛尼亚学派的75镑周薪是在欺负我年纪小,今天的钞票我装在了长笛盒的外兜,它是学派薪水的整整8倍”

她左看看,前看看,发现希兰和奥尔佳两人似乎神色都有些欲言又止。

“怎么了?”范宁含笑吹了一口杯中红茶。

“范宁先生。”奥尔佳咬了咬牙,“目前特纳艺术厅的账面情况是这样的”

“罗尹小姐的赞助,让我们筹备阶段的起始资金从80000镑开始,您楼楼下的超豪华装修支出扣掉18000镑,余62000镑。”

“希兰小姐对月度固定支出的预计是28456镑,我当时认为会超过30000,实际还有好多没有想到的支出,大的方面比如我们在音乐教室和琴房足足采购了20台400镑的小三角钢琴,小的方面比如建筑墙体外窗的清洁费用远比我想象要贵,负责保洁的人员比想象中需要得多,地毯的档次选择和面积扩大让价格翻了四倍当然,还有这项优雅程度堪比路易斯皇室的每日茶歇服务项目”

“实际的支出是41496镑!也就是说,现在账户余额只剩20504镑了,虽然下个月我们不会又采购20台小三角钢琴,但固定支出按照这个态势,至少需要33496镑!”

“这么大的缺口!?”希兰只觉得这情况比自己估计的还糟。

“天啊,卡洛恩,我突然觉得柠香杏仁蛋糕不香了。”琼后知后觉地大惊失色,“怎么办,你需不需要去银行贷款?我爸认识几个放款速度比较快的对了,你还可以先停发我的工资,我下楼把刚刚的钞票还给你”

下个月的25号,演出季才刚刚开始吧?

虽说票是提前卖的,资金会提前回流,但这种毫无储备的情况极其容易因衔接不而断流,更别说票卖得怎么样还不知道!

“哦,我忘了件事。”范宁轻轻一笑,开始在自己的公文包里面找东西。

他拿出两张汇款回执单递给了奥尔佳。

“它们原先打到了我的个人账户,我午才去以支付名义向特纳艺术厅汇款,嗯同城的金融效率现在还是不错的,两天内你那边应该会收到电报凭证”

接过去的奥尔佳,眼睛逐渐瞪大:“21000镑?53025镑?这么多?还是两笔?”

“夏季艺术节唱片追加的700多份销量税后报酬,以及为固定低音主题键盘练习曲唱片首售的8115份税后报酬,嗯,后者已经远冲四星评级了,那帮家伙动作很快,看到购买者来势汹汹,第一批5000份还没卖完便赶工生产,保证了名义的首售数据没有中断…它的定价是20镑,我只能拿到了35,从性价比来看,远不如收益完全归我的第一张,只可惜唱片公司再也不会给我胡乱送钱了”

场面一时间有些安静。

“两万、四万、九万、九万四”希兰回过神来,开始拿茶刀在餐盘里比划,“卡洛恩,我们的资金情况,好像回到你拿完那笔税后巨款后的状态了。”

“那个。”琼讪讪一笑,“柠香杏仁蛋糕还挺香的…”