郊区小院里。
大哥在闷头劈柴。
嫂子坐在一旁生闷气。
显然嫂子刚刚又骂了大哥一顿。
面对着突如其来的变故陈名也是很无奈，自己好不容易靠着凉皮挣了一波小钱，让家里的生活提升了一个档次，可这王掌柜一而再再而三的找他麻烦。
回自己巧妙化解了，这回更过分直接拿大哥的善良开刀。
陈名虽然没有说过一句怪大哥的话。
可是以大哥的心性一时半会肯定不会原谅自己。
不过陈名回头想了想人总是要成长的，大哥被骗一回也好。
往后若做了大生意，多少也有些经验了。
嫂子的心境陈名自是理解的，全家好不容易能过得吃的饱饭的日子，才一天就被丈夫给败光了！
换做谁也不能接受！
陈名知道再怎么劝说也无济于事，索性回房间里去了。
在房间里思索着接下来该做些什么，这摆摊的生意是很难做了，得换个门路。
不过至于换什么现在还没想好。
在陈记凉皮，相继撤摊后，永宁城里还发生着另一件事情。
临江仙已经挂出了停止营业的牌子
美食节的消息早在前两天就已经传的沸沸扬扬！
只是陈明回老家去了还不太清楚。
皇帝亲派的品鉴官早早到了永宁城。
品鉴官至！
县令亲自招待，不敢有半点怠慢，向他们这种地方官，一辈子也见不到皇帝几次。
不像这些品鉴官日日都能在皇帝身边说话。
这皇帝是个十足的吃货。
在吃尽了皇宫里的山珍海味后制订了这个美食节。
品鉴官是皇帝钦赐，虽然没有明面的官职。
毕竟是司看重的事，手下打工的那个不看脸色。
久而久之品这鉴官就比省长的权利还大了，类似于钦差大臣。
若是某地出一道菜被品鉴官选入宫中，那就是这地方的荣耀，地方官也会随之得到好处，由皇帝心情而定，这有点类似武则天时期的天降异象。
不过前者是为了自己的政治手段，而后者是为了自己的享乐。
正当陈明在思索着往后的发展的时候。
徐姚尧激动地跑来说：“你听说了吗？昨天临江仙已经停止营业了？”
“停止营业？是要转让了吗？现在我可没钱盘他。”
陈名也是大吃一惊好好的生意怎么就停止营业了？前世停止营业的八成是倒闭了，要往出盘店面了。
“什么转让”
“是美食节要开始了！”
“京城派下来的品鉴官已经到了！”
“我把这事都忘了，参加比赛应该有奖金吧。”
“那是自然，一千两。”
“一千两！这官府出手可真是大方呀。”陈名瞬间看到了希望，挣一波块钱的时候到了。
陈名问道：“参加美食节的要求是什么，应该不是什么人都能参加的吧！”
徐姚尧道：“好像得在永宁城里排名号。”
陈名想这快一个月的时间自己陈记的凉皮也算是在城里打响了名号。
陈名疑惑的问道：“品鉴官是怎么回事？”
徐姚尧道：“我听说这首先你的是读书人考去的，其次你还得懂美食光这两道门槛就卡住了大部分人！”
陈名心想用大哥的话说这就好比橱子里的科举考试，所以但凡是做饭的厨子大家都挤破头想要去扬名。
徐姚尧继续说道：“十年前，第一次举办美食节的时候就是王掌柜拔下头筹，所以才有了临江仙，而这临江仙也在一夜之间火遍永宁城，往后每一年都是临江仙拔得头筹，十年来无一例外！”
“难怪临江仙这么牛气！”
美食节的重要性不言而喻，在美食节拔得头筹着等于名利双收！在陈名看来跟前世的考试一样。
这个比赛报酬很是丰厚！
这是谁都眼馋的，名利双收的机会可不不多。
“那还等什么，走呀。有钱不赚白不赚。”
临江仙
此时临江仙们口早已人山人海。
只见一小吏在登记着：“叫什么？”
“张莽包子铺。”
“官员忍不住吐槽了一句你一个卖包子的来凑什么热闹。”
只见这人憨憨的笑着：“试试嘛，俺的包子做的可好吃了。”
“下一个。”
“李牛面馆。”
“下一个。”
“朱军鱼庄。”
“下一个。”
“陈记凉皮。”
登记完后，接下来就是回家等消息。
官府会进行一轮民主投票。
官府将各家的招牌写出来，然后由大众进行投票，选出前二十家参与美食节比赛。
初选！
通过初选才能参与美食节的比赛。
这一轮投票官府不会担心有人做手脚。
大饭店毕竟名气在这摆着，没必要做手脚。
小饭店呢没有钱请人做手脚。
陈名不得不佩服古代的这个制度还是相当优秀的。
这样既可以提高官府的工作效率，也可以使的好的饭店能入选比赛。
晚些时候，官差门，通知陈名明日参赛。
官差递给了他一个木头牌子，牌子面写有二十号陈记的字样。
又交代了他参赛需要自己提前备好食材。
陈名连声道谢。
送走官差后陈名看着手中的木头牌子。
二十号！
陈名苦笑道：“竟是压线飘过！”
不过这不影响，压线也比不过好。
至少自己有机会去展露手脚
所以陈名是幸运的。
陈名在思索着做道什么菜，才能一招击败这些饭店。
脑海里搜索着前世的名菜。
回锅肉？黄焖鸡？
煎牛排？
没人吃过，会不会一举闻名？
不多会自己又否定了，做什么牛排，我华夏五千年美食文化比不过你个牛排！
佛跳墙？
不行这道菜绝对不行，自己卖了这么久的凉皮，凉皮能卖证明大家是爱吃辣的，整个南方菜出来就不太合适了。
头疼！
陈名还是决定先去菜市场找找灵感，看看调料再说，有些菜若是缺少调料，那是如何也做不出来的。
去菜市场考察了一圈。
这个时代的调料还是有一定的限制的，很多材料是没有的，比如味精、料酒什么的，不过市场里有甜面酱这让陈名兴奋不已，这个可是做菜极好的调料呀。
随后他又买了些猪肉！
这可是他明日能否扬名的关键食材，所以也是精挑细选了好几个肉铺。
陈名见大哥状态还是很不好，就没让他跟着自己去比赛，而是叫了徐姚尧。
虽说徐姚尧不会做菜，但是打个下手足矣！
一切准备妥当！
临江仙门口搭建了巨大的舞台。
宾客席设立于舞台之。
比赛的灶台早已搭好，共有二十个位置。
不得不说官府的效率是极高的，两天时间，所有比赛需要用到的设施都已经搭建完毕。
门口小吏开始检查入场券，就是昨日的木牌。
持牌者可以带一人进去，做为辅助。
陈名跟徐姚尧顺着编号找到了自己的位置。
二十个厨师已陆续到场，一主厨，一副厨。
一号位的王掌柜格外兴奋
看了角落的陈名一眼，颇有挑衅嘲讽的意味。
县令点头哈腰的迎着品鉴官进来了。
徐姚尧悄声介绍到：“那个走在最前面的就是宫里派来的品鉴官！后面跟着的是县令！”
陈名看向主宾席的方向发现了杨老丈、杨千喜、还有一个书生模样的老者！
“怎么杨老丈也在？”
徐姚尧道：”这你就有所不知了，这每一年的比赛虽然在临江仙举行，可这出钱的都是杨老丈，杨老丈自然有入座主宾席的权利。”
当然还有杨千喜。
陈名心想，古代还带拉赞助的！
这杨老丈家里可真有钱，啥时候自己也得找他搞一波融资。
“那个书生模样的老者又是谁？”
“那可是北斗书院院长徐傲然！”
“他一个书生来凑什么热闹！”古代不是自古读书人都是孤傲的吗。
于此同时看台杨千喜也正在向先生介绍陈名：“先生且看那二十号位置穿着白衣服的少年，那插画就是此人所作！”
徐傲然看了一眼陈名道：“这倒是个奇怪的书生！不读书来做菜。”
陈名一个激灵，他怎么知道我在看他！
主宾席品鉴官先落座，然后依次众人落座，杨千喜紧跟在她老爹的身后落座。
只见几人寒暄了几句！
那官员站起来，缓缓走向台前道：“本次美食节，历时三天”
类似现代的宣布考试规则！说了一通。
又表达了他对皇帝陛下的尊敬，强调了比赛的公平公正性。
陈名听到了几个关键信息。
比赛时间只有一炷香的时间、二十进三的制度、比赛时期为三天、比赛奖励是一千两！
陈名心想一炷香的时间根据今天的天气来估算，风不大，应该有半小时左右。
如果风大还得另算。
时间是紧迫的！
二十家只选三家入围。
竞争是激烈的！
比赛时间为三天，第一日筛选三家过后，后面一直是三家血拼。
过程是漫长的！
胜出的人能拿到一千两银子！
奖励是丰厚的！
官差已经将香点燃，一声铜锣的声音传来。
比赛正式开始！
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