“不咋滴呀他的那个做法好像有点问题好像是拿到程序出错了。”安可可夹了一块鸡肉放进嘴里细细咀嚼，品味了好一会儿说道。
“应该是吧，可能是在炸的过程中出了些问题。”程阳说道。
制作左宗棠鸡的时候，首先是需要油炸的在这个油炸的过程中，鸡肉很容易产生肉质的变化油炸时间过长或者油炸时间过短。都会造成口感的变化。
“且这个左宗棠鸡也不是很正宗嘛它的骨头都没有剃干净。”安可可又补充道。
程阳也夹起一块仔细看了一下，发现确实有骨头没有剃干净，虽然他刚才吃的那一块鸡肉里面并没有骨头。
这说明厨师的态度非常敷衍啊。
程阳又另外尝了尝其他的几道菜味道不能说不好，但是真的不咋地。普通人来吃的话可能已经够了，但是对于他们这种专业的人来说还是有很多缺陷的。
“啊，你是说我们的骨头没有剃干净吗”旁边的服务员好像是听到了程阳的这一句话，立刻做出了反应。
“怎么难道你们还想重新拿回去剃一遍吗”程阳戏谑的看着他。
“不是不是我的意思是说，您对这道菜有什么不满意吗我们餐馆都是很欢迎顾客进行评价的。”服务员满带笑容态度没有什么问题。
“是这样的其实我们也是厨师但这些菜真的不咋地如果你们老板有兴的话我愿意和他聊一聊我的一些看法。”程阳心里又产生了一个妙计。
与其到处招惹这些特色餐馆，不如干脆就把他们收并过来虽然他现在还没有那么大的经济实力但是这些餐馆可以为盛世做一番宣传。
不一会儿这个服务员就真的把酒店的老板顾平喊了出来。
“你们是对这道菜有什么意见想要提吗”顾平问道。他寻思着，安可可好像是一个有味觉差错的人她如果能对这道赛进行评价，那就出了鬼了。
我以他把目光看向了程阳。
“让可可跟你说吧。”程阳也知道这个顾平对于安可可其实是有一定的偏见的，毕竟安可可以前在他的饭馆工作过，而且可能还闹出了不少的笑话。
“她他根本就没有正常人的味觉，他怎么可能吃得出我们这道菜的精髓呢不要说点评了，可能连味道都吃不出吧”顾平觉得这就是在胡闹。
“顾老板，首先我要重申一件事情我的味觉现在已经没有任何问题了，但是你们这些菜确实有很大的问题。”安可可一脸认真的表情说道。
“首先你们这个左宗棠鸡油炸的时间就太长了口感非常不好。”
“还有这道炒肉你们不觉得油放多了有点油腻吗虽然如果不认真吃的话是吃不出这肉其实是冷冻了三天以的肉。这样的态度有点敷衍吧”安可可是真的没有给这个老板一点面子直接开口就说道。
过是要程阳来点名的话他可能会先夸一夸这些菜的好处，毕竟味道方面其实也是有可圈可点的地方只不过这些缺陷确实非常影响整道菜的完整感
顾平先是愣了愣，然后有一点不相信。
“你这就是胡扯你现在随便找一个顾客来问一问看看他对我们的菜是什么评价你这也太片面了。”顾平其实也是尝过这些菜的他觉得虽然有一点点小问题，但是作为一道名菜卖应该还算中规中矩的。
“您问就是了。”程阳看着他说道。
顾平看向的旁边那一桌的顾客他们现在也点了一份左宗棠鸡，其实桌的菜和程阳他们的菜也差不多。
“您好您好嗯我是这个饭店的老板就是关于我们这些菜您有什么评价吗”顾平问道。
这一桌顾客应该是一家人看着就很温馨。
“我是一个正宗的湖南人但是这道左宗棠鸡怎么说呢先是不够辣然后我觉得这个鸡肉可能炸的有点问题啊不过吃起来还算可以吧。反正比我炒的是好吃。”先开口的是妈妈人大概30来岁的样子，口音有点湘味儿，声音也是不小。
都说湘妹子都是辣妹子，其实这句话也没错。
湖南人爱吃辣那是出了名的。
“我和我的夫人感觉差不多吧。像这个茄子的话我觉得你们还可以再精炼一点就是在闷煮的时候可以闷煮久一点我觉得这里的茄子肉可以更松软。”爸爸说道。
平时没有想到随便拉一位顾客居然都能说出那么多缺点来，而且和安可可刚才说的真的差不多。
“怎么样顾老板我都说了，您的菜是有一点问题的。但是我姐姐也是一名厨师您不介意的话她可以指点指点。”安可可似乎也反应过来她刚才说话的语气是有点过激了，毕竟顾平这个家伙之前可是没有给她好脸色看过的。
“行吧行吧我也想让我们的菜变得更好吃一点如果你姐姐真的比较专业的话那就来我们后厨吧。”顾平人品其实并不差，但是因为安可可之前做的菜实在是太难吃了，他有些无法忍受才说了一些过激话语打击过安可可。
程阳跟着顾平来到了这家餐馆的后厨。
光是从条件来看就比他的酒店差了很多但是其实规格已经不小了，在一般的餐馆中。而且卫生条件也非常得当程阳在这方面确实没有什么好说的。
“这是我们的主厨宋叶。之前的左宗棠鸡就是他做的。”顾平指着那个正在忙活中的大厨说道。
这个宋叶长得挺一般的，但是个子还可以，有一米八左右而且身材也比较粗壮，看去有点像个篮球运动员在这里做菜的感觉有点像张飞穿针。
但他做菜的方式绝对说不粗中有细。
“干莫子”宋叶义开口就是浓厚的湘潭话。
这样看来，他确实是一个地道的湘人。
他在看到了安可可之后脸色就变了“诶诶诶怎么又是你这个小姑娘你是不是又是来捣乱的”