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第27章 我在工作,你却在偷懒!

过了一会儿,苏牧便感觉差不多了,给这些粥和糖水关了火,试了下粥调一下味,便搬到了售货口,交了艾伊。

又来到外面,正式贴了新增的菜单,八宝粥,八百日元一碗。

这价格其实还算公道,也不是特别贵,就是一份的量少了点,一份一个茶碗的量,而他做的那两锅,一锅就得有个四五百份。

在艾伊的推销之下,也很快开始卖,反映还不错,时不时就会有人下单,不过都是一两份,没有熟食那么夸张,一次好几份。

剩下的那些糖水,苏牧没有急着拿出去,而是在等待冷却,甚至直接用冰块,他之前特意少放了水,目的就是为了现在加冰块来快速降温。

而且,冰块也是他昨晚特意准备的,不是纯水的冰块,是将糖和盐以一定比例溶化进去的,这样不但不会破坏原本已经调好味了的糖水本身的味道,还能使甜味更加突出,但是又不至于甜过头,反而十分清爽。

待糖水降至适温之后,又再放入距离售货口最近冰箱冷藏,毕竟这种清爽解腻的糖水,冰凉会更加好喝。

又回到案板旁,看着已经累得满头大汗的薙切绘里奈,不禁有些好笑。

“持枪式,很标准的中式菜刀握法,不过不适用于厚重的斩刀,因为斩刀的重心更加靠前,应该用三指握法,捏住更前一些的刀身,这样不但省力很多,也能控制得更加精准。”

看够了,苏牧也适时地教她一点知识,一边解释着,一边比了个有点像是搓钱的手势。

薙切绘里奈点了点头,试了一下,果然轻松了许多,落刀也控制得更精准了。

旋即又不禁有些幽怨,她这也已经切了一大半了,这个混蛋居然不早点说。

其实,这也有些错怪苏牧了,他之前就演示过了,是薙切绘里奈自己没有看清楚罢了。

相比那些故意玩放置PLAY的老顽固,他已经好很多了,起码没有搞什么耐性考验,遇到问题和知识点就会教,不会让薙切绘里奈自己去悟一下,去浪费时间。

像他前世的时候,因为感兴趣就去某个酒店学习,结果愣是打了三个月的工,也没有被教半点东西,很多东西都是他平常偷师来的。

“加快速度,马就得开始第二轮了。”

“是。”

闻言,薙切绘里奈连忙应了一声,开始加速。

趁着她还有一会儿才能处理完,苏牧便去了仓库,将接下来要用到的材料都拿了出来。

当薙切绘里奈都处理完了之后,就指挥着她开始清洗,然后加工、制作。

其实也没什么难的,配料是他提前弄好的,薙切绘里奈只是体验了一下,盐焗鸡烤鸭烧鹅的制作过程,但是最重要的调味和火候,还是苏牧亲自把控的。

而在这个过程中,苏牧也不忘给薙切绘里奈讲解一下知识,除了配料以外,其它的过程都详细说了下。

“马思特‘谐音,主人或大人’,叉烧快要完了,还没好吗?”

正在售货口的艾伊突然回头喊了一声,苏牧往案板那边一看,才发现,刚居然忘记把叉烧也给处理了。

回过头来,看着薙切绘里奈说道:“制作流程大概就是这样了,去吧,这是斜面片成半厘米厚的片。”

见又来新工作,薙切绘里奈擦了擦汗水,也没说什么,回到案板,开始片叉烧。

苏牧去了下糖水,见已经冰好了,便通告了艾伊一声,又出去外面,把糖水的菜单也贴去,开始正式出售。

广式糖水,售价八百日元,种类如下。(不想水字了,请自行百度)

别说,还真卖得很不错,也不知道是不是泥轰人都比较喜欢吃甜,还是觉得新鲜,基本每一个客人都要了一份。

苏牧也给自己呈了一碗绿豆沙,一口下去,甘甜清爽,带着绿豆的清香,口感沙沙的有点像吃西瓜,冰冰凉凉,十分畅快。

虽然现在气候还不是很热,不过这厨房里面,又是一直在加的卤水,又是烤炉又是焗锅的,温度是真的有点高。

虽然还远远比不炒菜的那种厨房,但是也有三十度以,哪里是站着,站久了也会出汗,现在喝了碗冰镇糖水,瞬间就舒畅多了。

“师傅,还有什么要做的吗?”

薙切绘里奈也片完了叉烧,甚至连案板都清洗好了,看着苏牧居然在喝糖水,不禁满眼都是羡慕,又有点幽怨。

这个家伙,居然要她做那么多事,自己却在这偷懒!还偷吃商品!

“搞定了?那就先来喝碗糖水休息一下吧,想喝什么,自己呈吧。”

苏牧看了一眼,见真的都处理好,便满意地点了点头,递了一个一次性碗过去,又给自己再呈了一碗。

薙切绘里奈也不客气,选了个莲子百合红豆沙,喝了一口,瞬间就感觉又活过来了,忙活了这么久,在这一刻也值了。

同时,也不得不承认,苏牧这家伙,虽然嚣张了点,难相处了点,手段恐怖了点,本事还是有的。

这么简单的一份糖水,到了他手,也能做成人世美味,毫无缺点。

……未完待续……