本来打算将考察考察再做决定的，衡芷来到这里，遭受了这样不公平的待遇，之后想着这家酒楼真的是肯定干不下去了。
就这样的服务态度，就这样的规矩，朝令夕改，这为了权势而做出这些无下限的事情，早早的就把这些客户得罪了。
所以衡芷说我不坑你，我坑谁？这家酒楼到我手里才能发挥它最大的价值，在这些平庸的手里面，只能是任其在手中腐败？
最关键的是衡芷早就看中了这家酒楼，两个手艺非常好的御厨，可惜也不知道那两个厨师知道这家酒楼背后换人了，会不会离开这里呢？
所以衡芷那时候才犹豫不决，决定先考察一番再说，如果这个价值没有到达一定程度的话，她是根本不会收一个垃圾在手里的。
可是没有想到的是，转念之间，他就想着还是把这家酒楼收下来，在自己的好好打理之下，这家酒楼绝对能恢复以往的繁华的？
但是一应该用什么样的方法出什么样的价格，用什么样的计谋才能把那两个御厨也一同留下了呢？
毕竟这御厨可不是什么奴才用卖身契卖下来就行了？
这御厨可是有自己的想法，有自己的路子，更何况他们曾经在皇宫干过一段时间，认识的人也未必逼着民间的厨师要少。
所以对这些衡芷还是有的，想还是头疼的很多呢。
毕竟这云香楼的招牌是一个有价值的东西，而且第二个就是这些御厨积攒下的好名声，和他们手中的菜谱了。
这两个东西才是至关重要的，要不然开酒楼的话，那随便买一个铺面，然后就直接整出来了，何必去收购别人的呢？
还不是觉得有现成的招牌名声，还有客流呢，但是现在这云香楼再走下坡路，衡芷也一时之间不知道该用什么样的方式，去想一下，这家酒楼值不值得他费一番心思？
“两位贵客先请坐，劳烦您先做这喝杯茶，这一切的一切都是小的，在安排这块出现了一个小小的错误。
来者都是客，您又是贵客，当然要给您一个说法才是。
其实事情是这样的，因为这个包房，它本身就是一个大的包房，一般的话，招待宴客的时候都会用这个包房的。
听说您只是两个人过来用饭，而刚刚有一个客人特别着急，他是招待好多个客人门，所以急需要这个包房。
没有给您好好的商量这件事情，私自的决定，这就是我的失误了，我在这里给您陪个不是您今天在香楼所用的一切饭食费用，我们云香楼都给您免了再送您一壶好酒，您看可以吗？”
而正在小二犹豫不决，不知道该怎么解释这件事情的时候，有一个穿着青布丝绸的掌柜，打量了衡芷一三人一眼之后很快下了决定，十分客气，热情的招待着小二去端壶热茶，然后对衡芷两个人说道。
衡芷听到这样的原因之后，内心嗤笑，但是面却不动声色地看了看这个掌柜和小二之间的眉来眼去。
看来这个理由还真的是服个正当理由，算是酒楼的善做主张，但是到不了以权势压人的地步。
最关键的是衡芷想了想还是不要闹得那么僵，毕竟对方说的也也很有道理，他们就两个人用饭所需到包房，不用太大，而对方肯定是有什么急用，所以才占用了他们的包房。
而且这个这个掌柜很会办事，把态度压得很低，都已经说了免单，并且要送一壶酒，这种客气的话，所以衡芷也不好，不依不饶的揪着这件事情不放。
最关键的是大家都是有头有脸的人，闹出这些笑话来，谁的脸都不会有什么好看的？
“好吧，尖掌柜的这么说，那我也明白你们的难处，可是今后如果还遇到这样的事情，那么还是需要好好的想一想，怎么样才能让客人宾至而归啊？
虽然我们是两个来个云香楼吃过饭，但是我们掏的银子，可是一个大包房的银子，一分也没有少，所以再怎么说也不应该一声招呼？没有打就私自给我们换了包房呀！
所以对于这件事情，我们是可以理解你们在这方面的难处，但是我是不觉得你这种处理方式是很好的处理方式。
但是今天我们来这里就想要高高兴吃一顿饭，所以我觉得不用闹得这么僵，你们之后如果还要如此行事的话，那么我看你们这家酒楼，可是干不长久了。
赶紧给我们安排新的包房，并且把银子给我们退回来的，既然你们说要免单的话，不过就是两个人的饭食而已，也用不了多少钱的……”
衡芷这几下一下子把这个话说的非常明白，纵然对方站着一丝道理，但是也不应该私自擅自的把客户的包房换了。
衡芷原谅他们是情分，不原谅他们是本分，不应该拿着客户的慈悲之心去为自己谋私的吧！
衡芷来这里吃饭，就是想开开心心的，所以对这件事情很气愤，但是不会太过于计较，也希望他们今后不要犯如此低级又愚蠢的错误了。
而是掌柜子被对方这番话说的也是有些脸红，他在生意也干了很多年，第一次遇到一些伶牙俐齿，并且说话还占着理儿的客户呀！
“你还在愣着干什么？还不带几位客人去找一个好的包房，真的是天天一天天只知道愣愣愣！
这位夫人呀，您稍等一下，我就让这不中用的小二赶紧去给您找一个好的包房，您想要吃什么，您就直接点，我们到最后一定会让您吃的硬性，并至如归的。
这之后啊如果还来，我们云香楼的话，我们绝对不会犯这样低级的错误了，您就放心好了'。”
掌柜子内心想着对方的身份，但是又不敢，就这样直接问出来，于是只能让小二带着衡芷一行人慢慢的向走了。
等衡芷走的没影的时候才招过来，另外一个伙计对他悄悄地耳语了一番之后，便摸着胡子十分自信地向柜台走去。