“哎呀，大姐，你听我说我这是刚刚从外面进货回来，这不是孩子们炒着吃嘛，之前都是我捏娘给他买的，所以我都不知道这好吃，所以就问问了。”
“哎呀，前面的不要紧，不要紧，一会就轮到我了，你们挤什么挤呀？
这孩子爱吃，说明这玩意儿真好吃呗，再说了，我这次多买几份，我决定走年的时候送礼能送出个手。
关键是我的儿子马就要思蜀了，我买送给这先生，也让先生有着口福，多对孩子心……”
听到自己这种想法，诗诗成功，并且受到广大欢迎的时候，衡芷还是心里有些小激动的，尤其是这半贯钱一份，还有人往外卖，有人买，那说明这真的是可以大力的发行。
如果在研发出别的吃食这样的话，一个线，一个点，往外去扩展的话，它很快的，就能再赚回来很多很多的钱吧！
衡芷带着面纱进去的时候，里边的小二立马就认出了，这是自己要的东家。
衡芷看到他这么忙的份，于是立马的摆了摆手，自己便悄悄地从旁边溜到了后面的休息室。
而没过多一会儿，王大富斌擦着头的汗，一脸辣辣的气息走了进来。
“主子，您终于回来了，我还以为您过段时间才能出来呢，您看到咱那边的生意了吗？做的特别的不好，您之前想出来的点子订的这个价格，包括这个宣传方式，我们都做到了，并且效果还非常不错。”
衡芷看到他这一副春风得意的样子，就知道此次前来的确是一个非常好的机会，因为这个辣炒年糕卖的非常成功，应该赚了不少，要不然这个刚任的小管事也不会如此的激动。
“不错不错，卖的好，那就说明咱们产品好，那说明咱服务态度也是非常热情，我就想知道这大娘他每次做辣炒年糕的话，有多少人在帮他？现在有多少人能学会他的这些技术啊！
或者是说这大娘她每天要做多少斤炒年糕，我可听说了，咱这20人就要足足卖出去五斤炒年糕，他能做出来吗？”
衡芷刚刚仔细观察了一下，算了一下，大概排队的人有30来个人。
大概就是一午30来来个人，一下午30来个人，而且还有人专门去找管事的小门，所以一天就按80个人来算，一个人买一份就是半贯钱。
那80个人的话，那就是80块钱，40白银。
但是衡芷刚刚看了大多数人都在观望，或许买的并不到一大份，有可能就是买半份或者几两来尝尝鲜。
总体来说，这次营业的话，一天能赚将近32银子。
这连着好几天了，那能转到将近两百两了，那算是一个非常大的盈利了。
在夹杂着的带着这店里面那些米饼啊，这种副产品的话，那这盈利可就真的是大了。
更何况衡芷这年糕只是第一部，第二部，第三部又唐朝栗子各种唐朝花生蚕豆，各种小吃，所以说先打出一个招牌，将来才能成为一个最大的供应商。
“不错不错，这些盈利都是店里所有的伙计管事和后厨的大娘们一起努力的结果，所以这一段时间卖的差不多的时候，大家都可以休半天假，然后买一些鸡鸭鱼肉，做一大桌吃的来犒劳一下大家，做得好的话，这马到年底了，也给大家一个大大的红包。”
做出好成绩了，当然是要好好的夸奖一下下属，让下属感觉到重视才能更好的为他干活，所以衡芷也毫不吝啬地夸奖着所有人，并且许下了很大的待遇福利。
这王大富听到了衡芷的夸奖，赞赏之后心里是十分的开心呀，这主家夸奖她，而且给她如此大的面子，让她组织大家聚一个会啥的，这说明这是很看重他的意思呀。
“多谢主责的是大幅今后做牛做马，一定会感谢您今日的赏识的，我们一定会非常努力的继续干下去，把这个店铺做的越大，生意越红火的。”
衡芷满意的点了点头，别让这丫鬟把随身带的一些瓜果点心发给了这王大富，奖励给这店里每一个付出辛劳成果的伙计，或者是厨房帮娘们。
“哎呀，我看中你是因为你身的能力，你丫一定是将来是一个这能力非常强的一个管事，不过最近听说你父亲病了，他现在身体怎么样？怎么突然就病了起来呢？
看看大夫了吗？现在吃了药了吗？还在床休息吗？如果可以的话，也可以用我的名义，去保安堂那崔大夫请到府看一看。”
前几日这王大富捎来信，说他父亲病重了，所以衡芷才把这里面的所有事物，全都交给了这个大副管理。
“回主子的话，我附近是因为前几日思虑过重，所以才会病倒的，近日看到咱们越来越好，身子也已经大好了。
早就已经看了大夫，拿了药之后身体也越来越好了，最后听着大夫的叮嘱，得卧床休息一段时间，好好的休养一下。
所以还得过段时间才能为你效力呢，不过我父亲知道您这么关心她的话，心情也会大好，这病好的也会更快的，请您放心吧，我一定会好好照顾我父亲的。”
衡芷听到她这么详细的回答之后，也知道了他那父亲肯定是担心这孩子在这个店铺里干得不好，所以才会忧思过重，没有想到这么辣炒年糕年糕一市之后，卖的这么好，还一下子把前两个月的亏损都赚了回来。
对，没有错，在衡芷想要好好的过日子之前，这个店铺一直处在亏损的状态。
所以衡芷才想着从庄子收回来的粮食，如果在这里买的话，还不如加工成副食品，这样往外卖的话，花样又多，而且这价格又可以往增，赚的钱也可以多一些。
不过这辣炒年糕都是米做的，所以价格可能要高，这五斤年糕半贯钱就等于说是半两银子，可是这原先的原材料米也是很贵的，也得合格250多文才能买到等的精米。
而现在这古代的换算是800文等于一两白银，半贯钱呢，就是400文，跑去这人工材料各种费用的话，大概能纯赚100文。
比刚开始的那些纯卖粮食的价格要多赚将近50到80文。